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発酵調味料 セット

3,780円

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こめのはなの自家製発酵調味料を詰め合わせたギフトセットです。 簡単に料理の味が決まり、体にもいい調味料は喜ばれること間違いなしです! ※のしをご希望の方はオプションのギフトラッピングでのしをチェックしていただき、備考欄に表書きとお名前をご入力ください。 〈セット内容〉 ・塩糀 ・しょうゆ糀 ・ひしお ・玉ねぎ糀と人参の食べるドレッシング ・玉ねぎ糀と甘糀の自家製ケチャップ 【塩麹】内容量:300g 原材料:生米糀、天日湖塩 肉や魚を漬け込めば柔らかく、うまみがじんわり。旬の野菜にさっと和えれば即席漬物のできあがり。 【しょうゆ糀】内容量:300g 原材料:生米麹、醤油 しょう油の代わりに、炒め物や刺身などにどうぞ。シンプルに卵かけご飯や納豆に合わせても最高です。 【ひしお】原材料:生ひしお糀、醤油 豆麹、麦麹と醤油を発酵させたひしお。甘くないもろみ味噌のような感じなので、温かいご飯に載せたり、生野菜にディップしてもおいしいです。 炒め物や煮物の最後に入れると味が決まります。 【玉ねぎ糀と人参の食べるドレッシング】内容量:250g 原材料:人参、玉ねぎ糀(玉ねぎ、米糀、塩)、エクストラバージンオリーブオイル、米油、りんご酢、醤油 自家製の玉ねぎ糀と生の人参を使ったドレッシングです。サラダにはもちろん、肉や魚をソテーして、ソースの代わりにかけてもおいしく召し上がれます。 【玉ねぎ糀と甘糀の自家製ケチャップ】 原材料:トマトソース(トマト水煮、塩糀、甘糀、塩)、玉ねぎ糀(玉ねぎ、糀、塩)、ホワイトペッパー 自家製のトマトソース、甘糀、玉ねぎ糀を合わせてケチャップを作りました。さっぱりとした甘さと深いコクでいつもの料理がワンランクアップ! ※冷蔵品ですが、冷凍品と一緒にご購入の際は冷凍のクール便に同梱させていただきます。到着後、冷蔵庫で保管してください。

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